2025年7月9日に発表された、株式会社サイゼリヤ（東証プライム上場、証券コード：7581）の2025年8月期第3四半期決算（連結）の内容をまとめました。外食産業にとって依然として厳しい環境が続く中、同社は堅実な経営を継続し、純利益の大幅増など、好調な業績を記録しました。
■ 業績概要（2024年9月1日～2025年5月31日）
| 項目 | 金額 | 前年同期比 |
|---|---|---|
| 売上高 | 1,883億円 | ＋15.4% |
| 営業利益 | 106億円 | ＋5.4% |
| 経常利益 | 108億円 | ＋3.1% |
| 四半期純利益 | 77億円 | ＋50.4% |
純利益は前年同期の約51億円から約78億円に大きく増加。これにより、1株当たり四半期純利益は158.58円と前年の105.67円から大きく改善しました。
■ セグメント別業績
【日本】
- 売上高：1,252億円（前年比＋18.0%）
- 営業利益：25億円（前年比＋88.5%）
既存店の客数・客単価の増加が続いており、ゾーンマネジャーの増員やメニュー施策、DX（デジタル化）の推進が奏功しています。
【アジア】
- 売上高：630億円（前年比＋10.5%）
- 営業利益：77億円（前年比▲5.4%）
店舗数の増加に伴い売上高は拡大しましたが、利益面ではやや減少傾向となっています。なお、2025年5月にはベトナムに1号店を出店しています。
【豪州】
- 売上高：82億円（前年比＋7.5%）
- 営業利益：2億円（前年比▲35.6%）
主に食材製造を担う豪州セグメントでは、利益がやや減少しました。
■ 経営施策と成長戦略
- DX推進：QRコード注文方式を約700店舗に導入。今後は全店展開予定。
- 地方展開：徳島・愛媛・大分に新規出店し、未出店エリアを開拓。
- グランドメニューの見直し：商品品質の向上とブランド訴求の強化。
- Webサイトリニューアル：理念や人気メニューの情報発信強化。
■ 財務状況
| 項目 | 金額 | 増減 |
|---|---|---|
| 総資産 | 1,755億円 | ＋73億円 |
| 純資産 | 1,138億円 | ＋30億円 |
| 自己資本比率 | 64.5% | ▲1.1pt |
自己資本比率はやや低下したものの、依然として高水準を維持しています。
■ 今後の見通し（通期予想）
| 項目 | 金額 | 前期比 |
|---|---|---|
| 売上高 | 2,587億円 | ＋15.2% |
| 営業利益 | 155億円 | ＋4.3% |
| 経常利益 | 157億円 | ＋0.7% |
| 純利益 | 103億円 | ＋26.4% |
業績予想に変更はなく、引き続き堅調な成長が見込まれています。
■ 配当情報
期末配当予想が【30円】とされ、前期の【25円】から増配となる見通しです。配当利回りを重視する投資家にとっても注目材料となるでしょう。
まとめ
物価上昇や円安によるコスト増の中でも、サイゼリヤは堅実な収益構造を維持しながら、成長を続けています。新規出店やDX施策を通じて競争力の強化を図る姿勢がうかがえ、長期的にも注目すべき外食企業と言えるでしょう。
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